코팅 팬 수명을 늘리는 관리법

안녕하세요~ 오늘은 주방용품 중 생각보다 수명이 짧은 코팅 팬을 조금이라도 오래 사용할 수 있는
관리법에 대해 정리를 해봤습니다. 특히 요즘 코팅제 걱정이 많아서 무쇠로 된 팬도 많이 사용하지만
무게나 세척까지 생각하면 코팅 팬을 많이 사용할 수밖에 없습니다.
코팅 팬은 기본적으로 요리하기 편하게 해주며 가볍고 세척도 편하기 때문인데요.

이러한 코팅이 남아있을 때는 음식물이 잘 눌어붙지 않아 소량의 식용유만으로도 예쁜 모양의 달걀을 만들 수 있고 볶음밥이나 잘 눌러붙는 요리에 탁월하게 사용할 수 있습니다. 사용 후에는 소량의 물만으로도 깨끗이 닦입니다. 코팅 팬을 처음 구매 후에 코팅제 수명을 늘리기 위해서 식용유를 활용해 겹겹이 예열하면서
덧붙이며 코팅제 강도를 높이기도 하는데요. 사실 요즘은 저렴한 가격대에 코팅 팬이 많아서 이렇게까지 하는 분은 잘 없을 거예요.

코팅 팬 수명을 늘리기 위해서는 약간의 관리법만 알고 계시면 된답니다.

수명을 늘리는 관리법

1. 염분이 많은 음식은 조리 후에 바로 씻어줍니다. 특히 보관은 절대 하지 마세요. 음식 속 염분은 코팅의 수명을 줄입니다.
2. 부드러운 스펀지로 부드럽게 닦아주세요. 철 수세미로 박박 닦으시면 안 됩니다. 만약 눌어붙어 있다면 미온수로 물로 불려준 뒤 스펀지로 부드럽게 닦아주세요. 만약 너무 뜨거운 물을 사용한다면 수명이 단축됩니다.

 

3. 고온에서 장시간 사용할 때 코팅이 쉽게 벗겨질 수 있으니 불 조절에 신경을 써야 합니다.

 

4. 후라이팬의 경우 뒷면을 보면 가스레인지 위에 고정되있도록 날카롭게 처리 되어 있습니다. 이걸 평소 포개어  쌓아서 보관할 경우 코팅이 벗겨질 수 있으니 코팅면 위에 보관하지 않도록 합니다.

주방 요리를 조금 더 편하게 해주는 편리한 코팅 팬! 하지만 직접 사용해보면 수명이 그렇게 길지는 않은 것 같아요.
사실 어떻게 사용하느냐에 따라서 수명 차이가 크게 나기도 하지만 자주 쓸 때에는 보통 2년 이내에는 아니 대부분은 1년도 안 되어 코팅이 벗겨져
눌어붙기 시작하더라고요~ 조금이라도 수명을 늘리기 위해서는 귀찮지만, 사용 후 바로 부드러운 스펀지로 세척하고 말려 보관하는 것이
좋겠습니다. 또한 팬에 제조 과정에 사용되는 PFOA가 발암물질로 지정되어 이제는 PFOA를 사용하고 있지는 않습니다.
하지만 선택 시 PFOA FREE라고 적혀 있는 제품인지 확인하는 것이 좋습니다.